Lekkere vegetarische recepten zonder vlees of vis. Sommigen zijn zelfs vegan. Maar altijd lekker bourgondisch.
Deze ravioli met geroosterde groenten uit de oven is een van mijn ‘geen zin of tijd om te koken’ gerechten voor doordeweekse dagen. Een simpele en snelle vegetarische pasta bomvol groenten. Toen ik vorige week zakte […]
Deze pittige bonenstoof met tortillachips en feta is een van onze vegetarische favorieten.Het oorspronkelijke recept uit de AH box was met tacoschelpen die even in oven werden gebakken. Het is echter helemaal niet makkelijk om […]
De lekkerste recepten ontstaan soms uit of door foutjes. Het idee om deze fattoush salade te maken begon met het mislukte Turkse olijvenbrood dat ik mee naar huis nam van de cursus ‘Brood voor gevorderden’ […]
Het is maar goed dat ik aardperen zo lekker vind want ze blijven uit de moestuin komen. Ik moet zeggen dat het me wel creatief maakt in het verzinnen van nieuwe recepten en manieren om […]
Al jaren mijn lievelingskaasje voor een romantisch diner voor twee: een kaasfondue van Vacherin Mont d’or. Ik heb een ontzettende hekel aan alle commerciële feestdagen. Vooral die waarbij het overduidelijk is dat het helemaal niet meer draait […]
Wat serveer je als foodies van de andere kant van de wereld op bezoek komen? Zij zijn gek op Nederlandse kaas, wij zijn gek op Nederlandse kaas en er is wat mij betreft niets gezelliger […]
Manlief en ik zijn geen vegetariërs, maar eten stiekem steeds vaker een dagje geen vlees. En waarom ook niet; er zijn zo ontzettend veel lekkere recepten waarbij je het vlees helemaal niet mist. Maar de belangrijkste […]
Dit recept van gratin met zoete aardappel, prei en salie heb ik, nadat ik het ontdekte, meteen 2 keer in dezelfde week gemaakt! Er komt werkelijk een heerlijke geur uit de oven door de salie […]
Ik heb deze kaasbroodjes afgelopen week twee keer gemaakt en het is me nog niet gelukt om een foto van het eindresultaat te maken. De reden? Ze waren beide keren nadat ze uit de oven […]
Dit recept voor courgette- en venkel pannenkoekjes met walnootsaus kookte ik voor het eerst samen met mijn kookclubje (waar we dit jaar ons 10-jarig jubileum mee vieren!) tijdens een kookavondje met het thema ‘ Mezze’. […]
Als ik bepaalde ingrediënten in huis heb die op moeten en even geen inspiratie heb (je kunt ook teveel kookboeken hebben…) kijk ik vaak op de foodblog van Caroline Brouwer. Ze is eigenlijk gestopt met bloggen […]
Een gewoonte waar ik begin dit jaar mee ben begonnen en die erg goed bevalt; de zondagslunch. Omdat ik op zondagavond vaak geen zin meer heb om te koken. Op deze manier kunnen we toch […]
Deze geroosterde bloemkoolsalade is een heerlijk vegetarisch recept waarbij je zonder moeite een halve bloemkool per persoon eet. Het is van de geweldige Yotam Ottolenghi uit zijn groenten kookboek ‘Plenty More’. Na een roadtrip door […]
Na een tien daagse roadtrip door Amerika met vooral junkfood waren manlief en ik wel toe aan iets smakelijks en gezonds. Aangezien er nog een courgette in de koelkast was achtergelaten door mijn schoonmoeder, de […]
Ik had het recept voor maïskoekjes met raita een tijdje terug al gezien in het kookboek Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall maar toen was er nog geen verse maïs. Ook diepvriesmais kreeg ik niet gevonden. Maar […]
Als een goddelijke huisvrouw… Zo voelde ik me toen ik laatst als zondagslunch deze smakelijke Gado Gado bomvol verse groenten op tafel zette! Hoe Gado Gado ‘echt’ moet smaken? Ik heb geen flauw idee. Maar deze […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
