Afdrukken
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon
Macaroni met witlof, ham en kaas

Macaroni met witlof, ham en kaas

  • Genoeg voor: 2 1x

Omschrijving

Hoofdgerecht voor 2 personen


Scale

Ingrediënten

  • 500600 gram witlof ( = schoongemaakt gewicht van ongeveer 4 witlofstonkjes)
  • 1 groente- of tuinkruiden bouillonblokje
  • 120 gram macaroni
  • 2 eetlepels creme fraiche
  • 150 gram hamblokjes
  • 60 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • zout & peper

Bereidingswijze

1.  Snijd het onderste gedeelte van de witlof, verwijder het harde gedeelte en snijd de witlof in stukken.

2. Verhit wat boter in een hapjespan op middelhoog vuur. Verkruimel het bouillonblokje en stoof samen met de witlof in ongeveer 10 minuten gaar. 

3. Kook ondertussen de macaroni gaar.  Meng de gare macaroni met de witlof, creme fraiche, de hamblokjes en Parmezaanse kaas. 

Breng op smaak met peper en zout. Serveer meteen. 


Trefwoorden: witlof, macaroni