Dessert
Bourbon banaan pudding
Ik was meteen verliefd op de titel van het kookboek waar dit recept voor bourbon banaan pudding in stond en kocht het blind: ‘Bourbon & Bacon‘. Met als ondertitel: The Ultimate Guide to the South’s […]
Dessert
Dessert
Espresso Martini van Tess Posthumus
Liefde op het eerste gezicht. Of eigenlijk liefde bij het eerste slokje: met de Espresso Martini. Een fantastische koffiecocktail waar ik bijna ‘nee’ tegen had gezegd omdat ik eerder op de avond al 2 gin-tonics […]
Dessert
Cantucciniparfait met kaneelsiroop
Deze cantucciniparfait met kaneelsiroop is al jaren een succesnummer tijdens etentjes in huize Worstenbrood & Wijn. Ook met Kerst staat hij vaak op het menu als nagerecht. Het rare is: ik weet 100% zeker dat […]
Dessert
Zomerse trifle met rabarber, avocado en hangop
Deze zomerse trifle met rabarber, avocado en hangop is het derde, en helaas meteen het laatste, recept dat ik mocht koken naar recept van Edwin Kats. In het kader van de hele coronacrisis bedacht VisitBrabant […]
Dessert
Snel banoffee dessert
Dit recept had eerst de naam ‘snel banoffee toetje’. Ik vind dessert namelijk een te chique woord voor dit gerecht. En ik ben gewoon een toetjesmens 🙂 Maar uiteindelijk heb ik dus toch gekozen voor […]
Dessert
Frisse tiramisu met limoncello en witte chocolade
Met Pasen in mijn achterhoofd (ik denk dan aan geel en wit) ging ik tijdens de lentedagen die we cadeau kregen in februari al aan de slag met mijn paasrecepten. Het idee voor deze tiramisu […]
Bakken Zoet
Chocoladetaart met frambozen
Ik ben geen bakker. Koken is meer mijn ding. Er zijn echter een paar taarten en cakes die al wat langere tijd in mijn repertoire zitten en die ik steeds opnieuw maak. Zoals Oma’s monchoutaart […]
Dessert
Tiramisuflip met rabarber ; mijn snelle versie met rabarber-aardbeienjam
Mijn favoriete dessert tijdens de lente en zomer; tiramisuflip met rabarber! Dit is mijn snelle versie van een recept dat ik ooit kreeg van een medefoodie. Het oorspronkelijke recept is schijnbaar afkomstig van restaurant Le […]
Dessert
Tiramisu met amarena kersen
Het grappige aan recepten is; je bent nooit de eerste met een geniaal idee. Zelden is een recept écht uniek. Zo maakte mijn schoonmoeder een tijdje terug monchoutaart met een bodem van harde schuimkoekjes en een […]