Pasta met saus van aardpeer, mortadella en scamorza
Pasta met saus van aardpeer, mortadella en scamorza Hoofdgerecht voor 2 personen Ingrediënten: – 175 gram pasta – 300 gram aardperen, grof geschild (het maakt […]
Hoofdgerecht
Boerenkoolpasta met worst & citroen
Vorige week had ik verse boerenkool meegenomen van de markt met het idee om boerenkoolstamppot te maken met de aardappels en worst die we nog […]
Witlofstamppot met Friese nagelkaas en gerookte zalm
Een gerecht dat manlief maar liefst 3 keer in 2 weken wilde eten verdient zeker een plekje op Worstenbrood & Wijn. Deze romige witlofstamppot met […]
Meatless Monday: Gegrilde aubergines met gekruide kikkererwten en walnootsaus
Als ik bepaalde ingrediënten in huis heb die op moeten en even geen inspiratie heb (je kunt ook teveel kookboeken hebben…) kijk ik vaak op de […]
Lasagne met gehakt, kippenlever en witte kool
Lasagne met gehakt, kippenlever en witte kool Soms kom je een recept tegen waarbij je werkelijk niet kan wachten om het te maken. Dat had […]
Bulgur met gyros, koolrabi en labne
Hoofdgerecht voor 2 personen Ingrediënten: – 1 koolrabi, geschild en in blokjes van 1 cm gesneden – 1 ui, gesnipperd – 2 theelepels komijn – […]
Romige lasagne met mortadella en witte kool
Sinds het gure weer is begonnen heb ik elke week zin om een nieuw lasagne recept uit te proberen. En het gebruik van mortadella (Italiaanse […]
Bobotie met gele rijst
Bobotie Hoofdgerecht voor 4 personen – 1 ui, gesnipperd – 1½ eetlepel zonnebloemolie – 1 eetlepel paprikapoeder – 1 theelepel scherp kerriepoeder – 1 theelepel […]
Chorizo-chilisoep uit ‘Soep bij Janneke thuis’
Deze chorizo-chilisoep is een heerlijke maaltijdsoep die ook prima op een doordeweekse avond is te maken. Het is een recept van Janneke Philippi dat ik […]
Meatless Monday: bloemkoolsalade met druiven, hazelnoten en kaas
Deze geroosterde bloemkoolsalade is een heerlijk vegetarisch recept waarbij je zonder moeite een halve bloemkool per persoon eet. Het is van de geweldige Yotam Ottolenghi […]
Meatless Monday: Pasta met courgette en walnotenpesto
Na een tien daagse roadtrip door Amerika met vooral junkfood waren we wel toe aan iets smakelijks en gezonds. Aangezien er nog een courgette in […]
Pastasalade met avocado en zalm
Een zomerse maaltijdsalade die ik meestal maak met wat ik nog in huis heb. Vervang de verse zalm gerust door gerookte zalm, de feta […]
Zondagslunch: Jamie Oliver’s Gado Gado
Als een goddelijke huisvrouw… Zo voelde ik me toen ik laatst als zondagslunch deze smakelijke Gado Gado bomvol verse groenten op tafel zette! Jamie Oliver’s […]
Voor bij de BBQ: Zelfgemaakte huzarensalade
Het verschil kan haast niet groter; kleffe huzarensalade in een bak uit de supermarkt of zelfgemaakte huzarensalade. De eerste bestaat vooral uit veel mayonaise. Zelfgemaakte […]
Meatless Monday: Verrassend lekkere preikoekjes met bulgurpilaf van Ottolenghi
Toegegeven; het kost best wat tijd om te maken maar dan heb je wel een super smakelijke vegetarische maaltijd. De frisse yoghurtsaus met citroen en […]