Flammkuchen met pompoen
Bakken Hartig

Flammkuchen met pompoen

Vanaf het moment dat ik ‘Pizza Zucca’ op de menukaart van Osteria Vicini in Rotterdam zag staan wist ik; die wil ik als flammkuchen maken! Zucca is Italiaans voor pompoen en daar heb ik altijd […]

zuurkoolbroodjes met rookworst
Bakken Hartig

Zuurkoolbroodjes met rookworst

Ik had deze zuurkoolbroodjes, geïnspireerd door de zuurkoolbroodjes van vriendin Mandy, al eens eerder gemaakt. Ik was alleen vergeten hoe ook alweer. En kon mijn aantekeningen niet meer terugvinden. Volgens mij had ik toen de […]