Afdrukken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Amandel knoflookdip naar recept van Eat With diner met platbrood

Amandel-knoflook dip; chef recept uit Israel


Ingrediënten

Scale
  • 4 teentjes knoflook, gepeld
  • 150 gram witte amandelen  (ongeroosterd en ongezouten)
  • 100 ml witte wijnazijn
  • 350 ml olie (géén olijfolie, ik gebruikte maiskiemolie)
  • 2 aardappels, gekookt en geschild
  • 1 groot stuk brood, zonder korst
  • 1 theelepel zout

Bereidingswijze

1. Kook de aardappels gaar als je dit nog niet hebt gedaan.

2. Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde pasta.

Serveer met platbrood.


Notities

Bron: Keren van Habanot