Asperges uit de oven met rucolacreme
De titel ‘Asperges uit de oven’ is ietwat misleidend. Wat ook al gaan ze wel in de oven je zult ze toch eerst even voor […]
Zomerse pastasalade met mango en geroosterde kip
Dit is het recept waardoor ik koriander heb leren eten 😉 Ook ik vond het lang geleden naar zeepsop smaken. Ik leerde het pas waarderen […]
Kookboekrecensie: Het Ultieme Tostiboek
Nou ben ik altijd al een liefhebber van tosti’s geweest maar sinds Het Ultieme Tostiboek op de deurmat viel ben ik helemaal doorgeslagen. Nog niet […]
Voor bij de BBQ: asperge-aardappelsalade (uit de stoomoven)
Deze asperge-aardappelsalade is de perfecte begeleider bij een beenhammetje van de BBQ! Als je net als ik in het bezit bent van een stoomoven is […]
Pluksla met aardbeien, boerenbrie & walnoten
Deze salade van pluksla met aardbeien, boerenbrie en walnoten is niet alleen een plaatje om te zien maar ook nog eens super lekker. Met een […]
Tiramisuflip met rabarber ; mijn snelle versie met rabarber-aardbeienjam
Mijn favoriete dessert tijdens de lente en zomer; tiramisuflip met rabarber! Dit is mijn snelle versie van een recept dat ik ooit kreeg van een […]
Recept voor rabarber-aardbeienjam
Het is eigenlijk een klusje van niets en je hebt er maanden plezier van; zelf jam maken. En met een potje zelfgemaakte rabarber-aardbeienjam maak je […]
Achter de schermen; mijn eerste huiskamerrestaurant
Mijn eerste huiskamerrestaurant; hoe was dat nou?! Inmiddels precies twee weken geleden vond mijn eerste huiskamerrestaurant plaats. Jongens, jongens wat vond ik dat spannend! In […]
Kookboekrecensie: Oogstkoken
Het gebeurt me niet vaak dat ik me vergis in een kookboek. Toch is Oogstkoken het eerste kookboek dat ik recenseer waar ik niet overwegend […]
Sosaties; Zuid Afrikaanse BBQ spies uit Smokey Goodness 3
Deze Sosaties, Zuid Afrikaanse BBQ spiezen met stukken lamsbout, kippendij, paprika en gedroogde abrikozen, waren het eerste recept dat ik maakte uit Smokey Goodness 3. […]
Mexicaanse hamburger met jalapenosaus en nachos
De directe aanleiding om met dit recept voor een Mexicaanse hamburger aan de slag te gaan kwam door het zien van een foto op Instagram […]
Het eerste Worstenbrood & Wijn huiskamerrestaurant; thema Israelisch
Op Hemelvaartsdag was het eindelijk zover; de aftrap van mijn huiskamerrestaurant! En wat was het gaaf om eindelijk te doen. Ik ben ontzettend blij dat […]
Mijn groene shakshuka
Al sinds we terug zijn van ons tripje naar Israël liep ik met het idee rond om thuis zelf eens groene shakshuka te maken. Voor […]
Nieuwe keuken kopen? Lees hier 15 tips van een hobbykok!
Als foodie & hobbykok krijg ik regelmatig de vraag van familie, vrienden en collega’s; ‘ Ik ga een nieuwe keuken kopen, heb jij nog tips?’ […]
Spicy feta brûlée uit TLV
Dit recept van Spicy feta brulee is absoluut een van mijn nieuwe favoriete borrelhapjes. Ik kreeg al verschillende verzoekjes voor dit recept nadat het afgelopen […]
Orna & Ella’s zoete aardappel latkes (Joodse aardappelkoekjes)
Dit recept van Orna & Ella’s zoete aardappel latkes had ik al verschillende keren gemaakt nog voordat ik ze ‘in het echt’ proefde. Buiten Israel […]
Het TLV kookboek
Ik ben erg selectief met het aanvragen van recensie-exemplaren van kookboeken om twee redenen; 1. Ik vind dat een kookboek bij mij en mijn blog […]
Pasta met asperges, basilicumroom en gerookte vis
‘Dat is dan toch zeker wel zonder het schillen?!’ Dit was de reactie van manlief op mijn mededeling dat ik mezelf had opgegeven voor de […]
Lunch salade: Avocado met rookvlees & ei
Dit is een heerlijke koolhydraatarme lunch salade met avocado, rookvlees & ei. Geen idee of deze salade ‘officieel’ als koolhydraatarm bestempeld mag worden maar dat […]
Rabarber-yoghurt kruimeltaart (eigenlijk Rabarber- yoghurt kruimelcake)
Toeval bestaat niet? Daar leek het wel op toen ik het boek ‘Fresh’ van Annabel Langbein uit de kast pakte en open sloeg op de […]