Slechts 2 uurtjes in de keuken om voorbereidingen te treffen en de rest van de avond gezellig met je gasten en een biertje/bubbel/roseetje naast de BBQ zitten en genieten van alle lekkere hapjes die daar […]
Dit superlekkere BBQ dessert met marshmallows, chocolade, bourbon en gezouten karamel proefde ik voor het eerst tijdens de smokersessie in de tuin van Annemiek van LevenalsgodinFrankrijk (toen nog in West Friesland trouwens). Met een aantal […]
Het is al jaren geleden dat ik dit borrelhapje met groene asperges en serranoham voor het eerst maakte. Toen vaak als onderdeel van een tapasmaaltijd. Tegenwoordig vaker als borrelhapje van de BBQ. Uit de oven […]
Deze plaattaart met asperges, serranoham en geitenkaas was meteen een succes! Dus zonder al te uitgebreid verhaal heb ik hem maar meteen online gezet 🙂 Ik maakte hem de eerste keer met geraspte appel, maar […]
Deze zomerse trifle met rabarber, avocado en hangop is het derde, en helaas meteen het laatste, recept dat ik mocht koken naar recept van Edwin Kats. In het kader van de hele coronacrisis bedacht VisitBrabant […]
Ik heb besloten dat ik in mijn blogs met foodietips voor culinaire reisbestemmingen alleen dat ga delen waar ik zó enthousiast over ben dat ik het onmogelijk niet kan delen. Verre van compleet dus maar […]
Wie mij al langer kent weet dat ik een zwak heb voor de Midden Oosterse keuken en dat is helemaal te wijten aan onze vele vakanties naar Israël. Sinds manlief me 10 jaar geleden voor […]
* Alles wat ik hieronder heb geschreven komt vanuit mijn eigen enthousiasme over deze horeca concepten in Tilburg en is niet gesponsord * Deze blogpost heb ik veel te lang voor me uitgeschoven. Maar als […]
De lekkerste foodie tips voor een culinair weekendje Malaga Het was een beetje een last-minute beslissing in januari om toch nog een weekendje weg te boeken in februari. Onze wensen; maakt niet uit waar naartoe […]
Asperges uit de stoomoven; ze staan tijdens het seizoen minstens 1 keer per week bij ons op het menu! De klassieke combinatie met ham en ei blijft daarbij favoriet. En sinds we in het bezit […]
Ik heb er een tijdje over gedaan om dit recept voor geroosterde radijsjes uit te werken. Niet omdat het nou zo lastig is om te maken maar vooral omdat ik het steeds weer net iets […]
Rabarber grillen op de BBQ? Daar had ik zelf nog niet aan gedacht! Maar met een overload aan rabarberplanten in mijn moestuin (tenminste nog iets wat het goed doet dit jaar…) ben ik altijd op […]
Als manlief en ik barbecuen dan is dat eigenlijk nooit een typisch Nederlandse BBQ met veel stukken (voorgegaard) vlees, sausjes en stokbrood. Meestal kiezen we voor 1 stuk vlees met een lekkere salade of 2 […]
Toeval bestaat niet? Daar leek het wel op toen ik het boek ‘Fresh’ van Annabel Langbein uit de kast pakte en open sloeg op de pagina met het recept voor Rabarber-yoghurt kruimeltaart. Zonder dat ik […]
Copyright © 2020 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
