Salade met gebakken brie
Een recept waar je eigenlijk geen recept voor nodig hebt 😉 Deze salade met gebakken brie heeft namelijk helemaal geen precieze ingrediëntenlijst of bereidingswijze. Ik […]
Courgetti Carbonara (net zo lekker als de pasta versie!)
Ik was zo ontzettend in mijn nopjes met dit recept voor Courgetti Carbonara dat ik het meteen op Instagram plaatste. Het uitgewerkte recept is nu […]
Kookboekrecensie: Smokey Goodness 3
Na het succes van Smokey Goodness 1 & 2 kon Smokey Goodness 3 natuurlijk niet uitblijven. Aangezien ik uit Jord’s eerste 2 boeken nog regelmatig […]
Courgetti met Thaise rode curry, kippendij en cashewnoten
Het is gewoon wéér gelukt om een heerlijk courgetti gerecht te bedenken! Deze keer aten we courgetti met Thaise rode curry, kippendij en cashewnoten. Met […]
Tarte Tatin van ui & een Nederlandse Muscaris wijn
Een Tarte Tatin van ui; als sinds ik het boek Mari plukt de dag recenseerde ben ik in de ban van hartige tarte tatins. Voor […]
Waarom ik blog (en waarom niet!)
Een blog over waarom ik blog. Is dat niet raar? Een beetje wel inderdaad. Maar het is iets wat me de laatste tijd veel heeft […]
BBQ pop-up 25/8
“Ik zou graag willen komen maar kan die dag helaas niet.” Aldus Michael van Grillfun.nl als reactie op mijn eerste huiskamerrestaurant etentje. “Ik wacht nog […]
Zes seizoenen; kookboek waardoor je zin krijgt om te koken
Mijn recensie over het Zes seizoenen kookboek van Joshua McFadden heeft even op zich laten wachten. Ik was namelijk veel te druk met er uit […]
Moestuinkoken: Ceasar courgetti met krokante kippendij en tomaatjes
Dit recept van ceasar courgetti was meteen de eerste poging een voltreffer. Als in; manlief verzocht na het eten om hem snel nog een keer […]
Voor op de BBQ; gevulde champignons
Gevulde champignons doen het altijd goed als hapje van de BBQ. Manlief en ik zijn een tijdje fan geweest van gevulde champignons met blauwe kaas […]
Buikspekhapje van de BBQ ( a la Momofuku)
Dit buikspekhapje van de BBQ is volledig geïnspireerd door David Changs recept voor ‘ Momufuku pork buns’. Het recept is kinderlijk eenvoudig maar al jaren […]
Recept: Gekruide boter uit Zes Seizoenen
“Dit is een van mijn favorieten om in de lente en de zomer op tafel te zetten. Het is ondoenlijk er een recept op maat […]
Voor bij de BBQ; zelfgemaakte kruidenboter
Voor zelfgemaakte kruidenboter heb je eigenlijk geen recept nodig. Het komt namelijk gewoon niet zo heel nauw. Maar omdat me regelmatig naar het recept gevraagd […]
Asperges uit de oven met rucolacreme
De titel ‘Asperges uit de oven’ is ietwat misleidend. Wat ook al gaan ze wel in de oven je zult ze toch eerst even voor […]
Zomerse pastasalade met mango en geroosterde kip
Dit is het recept waardoor ik koriander heb leren eten 😉 Ook ik vond het lang geleden naar zeepsop smaken. Ik leerde het pas waarderen […]
Kookboekrecensie: Het Ultieme Tostiboek
Nou ben ik altijd al een liefhebber van tosti’s geweest maar sinds Het Ultieme Tostiboek op de deurmat viel ben ik helemaal doorgeslagen. Nog niet […]
Voor bij de BBQ: asperge-aardappelsalade (uit de stoomoven)
Deze asperge-aardappelsalade is de perfecte begeleider bij een beenhammetje van de BBQ! Als je net als ik in het bezit bent van een stoomoven is […]
Pluksla met aardbeien, boerenbrie & walnoten
Deze salade van pluksla met aardbeien, boerenbrie en walnoten is niet alleen een plaatje om te zien maar ook nog eens super lekker. Met een […]
Tiramisuflip met rabarber ; mijn snelle versie met rabarber-aardbeienjam
Mijn favoriete dessert tijdens de lente en zomer; tiramisuflip met rabarber! Dit is mijn snelle versie van een recept dat ik ooit kreeg van een […]
Recept voor rabarber-aardbeienjam
Het is eigenlijk een klusje van niets en je hebt er maanden plezier van; zelf jam maken. En met een potje zelfgemaakte rabarber-aardbeienjam maak je […]