Andijviestamppot met walnoten en bosui 

 

Ik krijg regelmatig de vraag of wij ook weleens ‘normaal’ eten. Dat interpreteer ik dan maar als aardappels/groente/vlees of andere typisch Hollandse kost. En dat staat ook heus weleens op tafel, maar het liefst met een kleine twist zoals deze stamppot met andijvie, walnoten en bosui die ik vond via de Culy website.

Ik gebruikte de dubbele hoeveelheid andijvie en heb hem heel even met aanhangend vocht gesmoord in een pan met een klontje boter. Wij aten de andijviestamppot met een cordon bleu van de slager.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*